日式咖喱鸡肉意面

作者： 吉吉的小厨房

这是我平时很喜欢的一道料理。 金黄浓郁的咖喱酱汁，裹在每一根意面上，每一口都很满足。 做法超级简单，食材可以自由调整，保证你一口就会爱上！ 🥣 材料（1人份）： * 鸡胸肉 100g * 洋葱 60g（切粗丝） * 胡萝卜 60g（切粗丝） * 口蘑 80g（切片） * 意面（螺旋面）60g * 牛奶 100g * 日式咖喱块 1块（约25克） 鸡肉腌料 ： * 盐 1g * 糖 1g * 味淋 5g * 玉米油 10g * 白胡椒粉 适量 * 玉米淀粉 5g 📝详细视频食谱: https://www.xiachufang.com/recipe/107543493/?recipe_type=1&page_scene=6

用料

• 鸡胸肉 100克
• 洋葱 60克
• 胡萝卜 60克
• 蘑菇 80克
• 意大利面 60克
• 牛奶 100克
• 咖喱块 1块
• 盐 1克
• 糖 1克
• 味淋 5克
• 玉米油 10克
• 白胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 5克

日式咖喱鸡肉意面的做法步骤

步骤 1

100克鸡胸肉，切薄片或是切粗丝，加入1克盐，1克糖，5克味淋，10克油，适量白胡椒粉，5克玉米淀粉，抓匀腌制片刻

步骤 2

60克洋葱，切粗丝。60克胡萝卜，切成和洋葱差不多粗细的丝。80克口蘑，连同根部一起切薄片 ‼️配菜可以根据自己的喜好做调整

步骤 3

我这次用的是这种螺旋意面，你也可以用别的

步骤 4

滚水中加1小勺盐，然后加入60克意面，比包装上建议的时间少煮1分钟

步骤 5

锅中烧热略微多一点点的食用油，加入腌制好的鸡肉，快速的滑散

步骤 6

鸡肉炒至变色以后就先盛出备用

步骤 7

锅不用洗，下洋葱、胡萝卜和蘑菇，快速的翻炒几下，让所有食材均匀的裹上油

步骤 8

加入1小块的日式咖喱块，小火炒至咖喱块完全融化

步骤 9

并且和所有的食材融合在一起

步骤 10

然后加入1大汤勺煮意面的水，稍微煮一会(主要是要把胡萝卜煮熟)。

步骤 11

胡萝卜煮熟了以后，加入煮好的意面、炒好的鸡肉，再倒入100克牛奶，翻炒至酱汁变得粘稠，并且所有的食材都裹上这浓郁的咖喱酱汁就可以出锅

步骤 12

出锅前可以先试一下味道

步骤 13

装盘

步骤 14

在表面撒了一些干的欧芹碎就可以开动了

步骤 15

简单又满足

菜谱创建时间：2025-05-09 22:25:03