羊肉胡萝卜包子的做法

羊肉胡萝卜包子

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作者: 饭团炸厨房
饭团炸厨房
口味比较淡,适合沾蒜酱吃。

用料

羊肉胡萝卜包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉500g,酵母2.5g,白砂糖5g,温水250g(左右)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好面后盖上盖子,温度合适的地方醒发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待发至两倍大。准备和馅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜碎、姜末、洋葱碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加羊肉馅和一起,加少量油、料酒、蚝油、十三香、盐、味精、生抽、葱姜水(或清水,约半碗,适量即可)。(洋葱可以后放,与肉接触时间长会有点影响味道)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面团排气

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪合适大小剂子,擀皮,包包子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包子上锅蒸,开大火,上汽关火,包子放里再醒发10分钟(不开盖)。 然后开大火,待上汽后,再蒸15分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2025-05-10 00:57:19