干蒸牛肉 嘎嘎好吃 不试后悔的那种

作者： 卢大闹

用料

• 牛肉 250g
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 1/3茶勺
• 蒜 2瓣
• 白糖 1/3茶勺
• 油

干蒸牛肉 嘎嘎好吃 不试后悔的那种的做法步骤

步骤 1

牛肉250g 打入1-2茶勺水 让牛肉吸饱水分 放入2瓣蒜末 少许盐 1/3茶匙白糖 一茶匙生粉 一茶匙生抽 少许胡椒粉 1/3茶匙蚝油 茶匙是那种小勺子🥄

步骤 2

封油

步骤 3

平铺在盘子上

步骤 4

铁锅放铁架子 放牛肉盘子大火烧 （锅要用铁锅 盘子要用耐高温的干蒸盘子 ）锅中不放水 看到起烟盖盖子8分钟

步骤 5

出锅前撒葱花

菜谱创建时间：2025-05-10 13:04:47