番茄牛肉饭

作者： ming47273211

用料

• 牛肉 1块
• 番茄 2个
• 洋葱 半个
• 大葱 1个
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 花椒 1点
• 八角 1角（我掰了一角，根据自己口味放）
• 香叶 1片
• 桂皮 一小块
• 盐 适量
• 老抽 1点
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1勺（可以多放点）
• 食用油 适量

番茄牛肉饭的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅，放葱姜、料酒、花椒煮一下。

步骤 2

捞出后用热水洗净。

步骤 3

番茄用热水烫一下比较容易去皮。

步骤 4

番茄和洋葱切好备用。

步骤 5

锅里油热倒入洋葱翻炒。

步骤 6

炒成这样倒入番茄。

步骤 7

翻炒。

步骤 8

把番茄炒出汤汁。

步骤 9

把炒好的番茄倒入砂锅，放点番茄酱。

步骤 10

放牛肉，加水开火煮。

步骤 11

炖煮时偶尔搅拌一下。

步骤 12

放一个八角、一个香叶、一点桂皮小火慢炖。

步骤 13

放盐、老抽、生抽调味。

步骤 14

手汤汁即可。

步骤 15

拌饭超好吃。

菜谱创建时间：2025-05-10 16:47:38