十三香微麻辣小龙虾（黄瓜🥒香菜版）

作者： 乐豆卷卷

5月是龙虾季，菜市场买了3斤龙虾45元，3根小黄瓜3.5元，一把香菜2块钱。

用料

• 小龙虾3斤 3斤
• 黄瓜3根 3根
• 香菜1把 1把
• 大蒜 2个
• 生姜6片 6片
• 豆豉一把 一把
• 剁椒酱3勺 3勺
• 十三香2勺 2勺
• 香叶5片 5片
• 冰糖4粒 4粒
• 酱油3勺 3勺
• 啤酒一罐 一罐
• 小龙虾 3斤

十三香微麻辣小龙虾（黄瓜🥒香菜版）的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗干净后锅里放2勺油，等油温热了后把小龙虾炸到发红，备用。

步骤 2

再起油锅放2大勺油，油热后下姜蒜冰糖，炒10秒左右放入备好的小龙虾翻炒，再下豆豉和香叶一起翻炒十几秒，然后放入一罐啤酒（不要加水），再加入3勺酱油和十三香（尝下咸淡）根据口味加减。盖锅煮五分钟后加入剁椒酱和黄瓜翻炒均匀。

步骤 3

继续翻炒，汤汁还有一碗的样子收锅下香菜。

步骤 4

香菜拌匀关火。

步骤 5

完工。完胜盒马。自己做的小龙虾干净又卫生没有高科技。

菜谱创建时间：2025-05-10 18:35:37