红烧茭白

作者： 小飞象

茭白，居然是一种由‌真菌与植物共生形成的特殊蔬菜‌，但是，它真的是我百吃不厌的东西了！它没有笋的纤维感，鲜嫩脆爽。最简单的做法就是红烧。

用料

• 茭白 350克
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葱花 少许

红烧茭白的做法步骤

步骤 1

原材料：茭白，小葱

步骤 2

茭白切成滚刀块，小葱切成葱花。

步骤 3

油热，下茭白翻炒。

步骤 4

倒酱油和一点点老抽，放一点点盐调味，加一点点水，小火3分钟。

步骤 5

关火，放葱花。

步骤 6

出锅。

红烧茭白的小贴士

炒茭白的时候，可以放点猪油。蔬菜用荤油，烧出来更香。

菜谱创建时间：2025-05-11 12:19:11