肉夹馍

作者： 你说过，我信过_

用料

• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 糖 2克
• 五花肉 半斤
• 大葱 一根
• 生姜 若干片
• 桂皮 一根
• 八角 三个
• 香叶 三片
• 料酒 两勺
• 生抽 三四汤匙
• 老抽 三勺
• 冰糖 十几块

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

面粉 500克 糖三克 发酵粉5克 温水和面

步骤 2

和好面放置醒面 这个时候可以去弄五花肉

步骤 3

五花肉洗净切块冷水下锅 锅内放葱姜八角 香叶桂皮 料酒 煮两分钟倒掉水

步骤 4

过一遍水洗净

步骤 5

热油炒冰糖给五花肉上色

步骤 6

放香叶，桂皮，八角 葱姜翻炒均匀 到老抽生抽 翻炒 大概两分钟后到开水没过肉 然后倒进电饭煲，定时俩小时 出锅前记得放盐 也可以煮点鸡蛋或鹌鹑蛋放锅内一起卤

步骤 7

出锅啦 再切个青椒

步骤 8

步骤 9

奈斯的很 一口气能吃仨🤣

菜谱创建时间：2025-05-11 18:18:53