你想要的糖醋里脊，来啦

作者： 一颗小嫄子

用料

• 猪里脊 一块
• 淀粉 适量
• 白醋 1勺
• 料酒 1勺
• 清水 适量
• 白糖 1勺
• 番茄酱 3勺
• 鸡蛋 1个
• 熟芝麻 适量
• 小葱 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 半勺
• 盐 少许

你想要的糖醋里脊，来啦的做法步骤

步骤 1

准备食材：一块猪里脊。

步骤 2

猪里脊切成条状。

步骤 3

加入半勺蚝油，1勺料酒，1个鸡蛋，白胡椒粉，少许盐抓匀，腌制20分钟。

步骤 4

将腌制好的里脊条裹淀粉。

步骤 5

放入油锅里小火慢炸。

步骤 6

两面微黄，盛出。

步骤 7

起锅，重新倒入油，大火复炸1分钟。

步骤 8

复炸后，盛出，放入一旁备用。

步骤 9

制作料汁：3勺番茄酱，白醋一勺，白糖一勺，淀粉1勺，清水半碗，搅拌至融化。

步骤 10

起锅，倒入拌好的料汁，加热至起泡，有粘稠感。

步骤 11

放入复炸后的里脊，翻炒几下。全部裹上料汁后盛出。

步骤 12

装盘后，撒上熟芝麻和葱花装饰下，美味的糖醋里脊就制作完成啦。

菜谱创建时间：2025-05-11 18:58:24