冬瓜排骨汤

作者： 松饼姐

用料

• 排骨 500克
• 冬瓜 500克
• 姜 10克
• 葱白 一段
• 米酒 1茶匙
• 盐 适量
• 味精 2克

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨切小块洗净焯水后冲洗干净；姜洗净拍松，葱白洗净；

步骤 2

将排骨、姜、葱白、米酒入汤锅，入大约一升水没过食材后大火烧开，转小火煲一小时；

步骤 3

冬瓜去瓤去皮，洗净后切块，加入排骨汤中继续煲20分钟左右，加盐和味精即可出锅。

菜谱创建时间：2025-05-12 18:20:59