一个鸡蛋加大约20克牛奶打成蛋奶液,因为煎的时间很短,最好使用可生食鸡蛋更安心
把一片厚土司放在蛋奶液里浸泡全部吸收
开小火,平底锅放一小勺椰子油,椰子油常温是固态的,熔点很低,只要化开马上放吐司进去
一边煎一边拿起锅晃动,让吐司在锅里自由滑动
吐司两面煎金黄色,几个侧边也竖起来煎一下,因为厚度足够所以它是可以立的住的
用香蕉来搭配厚土司,香蕉横着切两半,也用椰子油煎成金黄色,相信我,煎过的香蕉软糯甜蜜和厚土司特别搭!
接下来就是摆盘组合,厚土司上面可以淋蜂蜜或者酸奶,搭配各式水果都可以,只要水分少口感软一点的水果都适合……香蕉草莓蓝莓杏子桃子牛油果之类
我搭配烤香蕉和蓝莓,再组合一些其他喜欢吃的,配一杯拿铁,很丰富满足的早餐,关键它还是个漂亮饭
好吃到想唱歌!