花生🥜眉豆节瓜汤

作者： 大大媚

早上市场买菜，瓜瓜果果特别多。所以今天就买了个节瓜煲汤喝喝。应节食材就是简单的美味。

用料

• 鸡爪 6只
• 猪小筒骨 1个
• 节瓜 1个
• 陈皮 一小片
• 眉豆 20克
• 花生 80克
• 芡实 20克
• 淡菜 8粒
• 蜜枣 3粒
• 姜 1小块
• 盐 1茶匙

花生🥜眉豆节瓜汤的做法步骤

步骤 1

鸡脚筒骨冷水下锅，水开后继续煮三分钟，然后捞出来冲洗干净浮沫。

步骤 2

鸡脚焯水的时候就可以去准备其他食材。我家娃喜欢吃花生，所以花生我就放多点。现在花生也是当季，用生花生煲更好。

步骤 3

陈皮泡软，把里面的白瓤刮干净。

步骤 4

除节瓜外其他食材都洗干净放去砂锅中，加入适量清水，大火煲开后转小火煲一小时。

步骤 5

一小时后，加入去皮去瓤切大块的节瓜，再继续煲半小时。

步骤 6

时间到，撇一下油，调入一茶匙盐，开喝。当季食材煲的汤水，清甜味美。大伙也试试吧！

菜谱创建时间：2025-05-13 20:37:14