高压锅 排骨炖土豆

作者： 养成系小厨娘

用料

• 排骨 1 斤
• 土豆 8 只
• 姜 1 块
• 花椒 1 把
• 料酒 1 勺
• 生抽 2勺
• 葱 1 根
• 糖 1 茶匙
• 豆瓣 2.5 勺

高压锅 排骨炖土豆的做法步骤

步骤 1

按上图将排骨洗净，焯水，土豆切成块，准备好姜和蒜瓣

步骤 2

热锅下油，放入豆瓣酱、花椒、姜、蒜、生抽、糖炒出香味

步骤 3

放入排骨爆炒两至三分钟 均匀拌色。

步骤 4

再放入土豆拌匀

步骤 5

加入热水 ，量如图，高压锅上汽后蒸二十分钟

步骤 6

20分钟关火后 待高压锅自然冷却自然放气后，即可。

菜谱创建时间：2025-05-14 22:58:37