回锅肉烧豆角（白不老）

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 猪肉或五花肉
• 白不老豆角
• 葱
• 蒜
• 八角
• 黄酒
• 酱油
• 盐
• 蚝油

回锅肉烧豆角（白不老）的做法步骤

步骤 1

白不老豆角比较嫩，洗净掐头去尾掰成小段

步骤 2

瘦多肥少的猪肉煮熟晾凉后切片

步骤 3

切点葱蒜

步骤 4

炒锅加热，放肉片干煸

步骤 5

将肥肉煸出油，肉片有点焦黄，将多余的油倒出来炒别的菜用，锅里留点底油，放入两个八角

步骤 6

倒入白不老豆角，加点黄酒、酱油、一点盐，一小碗水，盖上锅盖焖烧

步骤 7

豆角烧熟后放葱蒜，淋点蚝油，翻炒均匀再焖一下出锅

菜谱创建时间：2025-05-15 00:14:34