一锅肉酱

作者： 鳄鱼咬人啦

因为每次鳄鱼做饭都随意拿手边的调料所以每次出品味道略有不同。 所以记录一下

用料

• 牛肉

一锅肉酱的做法步骤

步骤 1

洋葱打碎，热锅热油，炒炒来焦糖化，

步骤 2

加入汉堡牛肉饼

步骤 3

搞熟之后基本上搞碎

步骤 4

肉沫挖出一个空位，加入大概2小勺鱼露

步骤 5

加入这个有消炎助恢复功效的黄粉，反正也没什么味道-一勺

步骤 6

加入paprika辣椒粉（不辣）-一勺

步骤 7

加入一个随便的香料合集，用完就不加了-一勺

步骤 8

加入酱油

步骤 9

翻炒均匀后再挖出一个洞 倒入不太喜欢喝的梅酒，大概3勺的样子

步骤 10

把梅酒翻炒均匀后加入2圈是差啦酱，什么牌子的都行。感觉这个肉酱的口味有很大来自这个酱。这个时候就咕嘟咕嘟可以尝一下味道，咸了可以加糖，可以略咸因为后面还有别的材料

步骤 11

倒入打碎的豆腐干，吃起来会感觉还在吃肉馅，属于欺骗自己在吃肉的那种。 加入少量热水咕嘟一下，颜色太浅骗不了自己的话可以加一点老抽。

步骤 12

加入葱花，最后调味，好吃的肉酱就做好了

菜谱创建时间：2025-05-15 07:00:21