小米香蕉发糕（无蛋奶版）

作者： 小树胖嘟嘟

隔夜冷藏发酵，方便省时、成功率高。

用料

• 小米饺子粉 60g
• 香蕉 1根
• 水 30g
• 油 3g
• 酵母 2g

小米香蕉发糕（无蛋奶版）的做法步骤

步骤 1

1、把香蕉捣成泥，越熟的香蕉越好吃。 2、把香蕉泥倒入小米粉里，加入酵母、橄榄油一起搅拌均匀，如果太干了就加点水，水5克、5g的加。

步骤 2

1、全程用勺子搅拌，搅拌成有阻力的稠糊状。 2、磨具刷油，把搅拌好的糊糊用勺子倒入磨具中，倒入7分满。 3、密封放入冰箱冷藏一晚。

步骤 3

1、早上拿出来可以先在室温内放置20分钟，也可以直接放入蒸烤箱蒸30分钟，闷2分钟。 2、等稍凉一点就能自动脱模了。

步骤 4

菜谱创建时间：2025-05-15 07:44:37