彩椒炒鸡丁，色彩斑斓的美味诱惑🔥

作者： 随心煮意

亲们，今天要给大家安利一道我家餐桌上的常胜将军——彩椒炒鸡丁！这道菜不仅颜值爆表，味道也是可以的🤤，不用啃骨头，孩子很喜欢哟。 🍗首先说说这鸡丁，选用的是鲜嫩多汁的鸡腿肉，切成小块后腌制入味，每一口都是满满的幸福感！再加上彩椒的清新爽口，红、黄、绿三色交织，简直是视觉与味觉的双重盛宴！🎨🥗 🔥烹饪秘诀来啦！热锅凉油，快速翻炒鸡丁至金黄诱人，锁住肉汁的同时加入彩椒，大火快炒锁住营养与鲜美，最后撒上一点点盐、糖提鲜，一盘色香味俱全的彩椒炒鸡丁就出锅啦！👩‍🍳🍲 🍽️这道菜不仅适合忙碌的工作日快速解决一餐，无论是搭配米饭还是面条，都能轻松征服全家人的味蕾。快来试试这道简单易做又营养丰富的彩椒炒鸡丁吧！

用料

• 鸡腿肉 2只
• 彩椒 各半个
• 姜 10克
• 大蒜 3瓣
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 料酒 5克
• 淀粉 10克
• 白胡椒粉 少许
• 糖 2克
• 油 15克
• 盐 少许

彩椒炒鸡丁，色彩斑斓的美味诱惑🔥的做法步骤

步骤 1

鸡腿2个、红黄绿甜椒各半个、姜片10g、大蒜3瓣、生抽10ml、蚝油10ml、料酒5ml、淀粉10g 、白胡椒粉少许、盐少许、油15ml

步骤 2

1、 鸡腿去骨，鸡腿肉切1.5厘米见方的小块，用姜片、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉腌制15分钟； 三色甜椒分别切小块、大蒜去皮切片；

步骤 3

锅中倒入少许油，下蒜片和鸡肉丁翻炒至表皮微微焦黄

步骤 4

加入彩椒翻炒断生，加蚝油和少许糖和盐调味即可。

彩椒炒鸡丁，色彩斑斓的美味诱惑🔥的小贴士

鸡腿肉去骨可以用剪刀顺着骨头把肉剪下来即可。

菜谱创建时间：2025-05-15 18:28:37