抹茶生巧

作者： 前程似锦燕子

孕晚期超级馋抹茶味儿的甜品🍰，本想着做点抹茶冰淇淋🍨，在小红书上看到一个抹茶生巧很诱人，于是就对抹茶生巧下手了。 Tips:如果出现水油分离的情况，用打蛋器开三档边少量加奶油边快速打至顺滑即可。

用料

• 白巧克力/红宝石巧克力 300克
• 蓝风车奶油 170克
• 黄油 45克
• 丸九小山园抹茶粉若竹或者五十铃 18克

抹茶生巧的做法步骤

步骤 1

黄油用微波炉融化，加入抹茶粉搅拌到完全融合放凉备用 巧克力和淡奶油一起放入微波炉加热，每隔10秒搅拌一下，至完全融化，放凉一下，和黄油抹茶糊糊混合均匀到丝滑状态，7寸方形模具垫烘焙纸，倒入生巧糊，密封冷冻到第二天。 取出直接在烘焙纸上切块，撒入抹茶粉让巧克力均匀粘上抹茶粉即可。

步骤 2

浓浓的抹茶香，超级顺滑，入口即化

步骤 3

用自封阿胶袋包装一下密封冷冻保存，可以保存好久

菜谱创建时间：2025-05-15 19:09:31