不榨汁，羽衣甘蓝这样做更好吃【培根炒羽衣甘蓝 】

作者： 随心煮意

羽衣甘蓝只有榨汁才好吃吗？不一定吧， 来跟我试试这样的做羽衣甘蓝，真的是简单又美味。

用料

• 羽衣甘蓝 5片
• 蒜香黑椒味培根 2片
• 口蘑 4朵
• 大蒜 2瓣
• 植物油 15克
• 盐 少许

不榨汁，羽衣甘蓝这样做更好吃【培根炒羽衣甘蓝 】 的做法步骤

步骤 1

羽衣甘蓝5片、蒜香黑椒味培根2片、口蘑4朵、大蒜2瓣、植物油15ml、盐少许

步骤 2

羽衣甘蓝冲洗干净，剥下叶子撕成小片，去掉根茎；口蘑洗净切片，大蒜切片，培根切小片

步骤 3

锅烧热倒入油，下口蘑炒出水分，放入蒜末和培根炒至焦香

步骤 4

放入羽衣甘蓝叶子，淋2勺清水，盖上锅盖煮开，打开锅盖翻炒断生即可出锅。

不榨汁，羽衣甘蓝这样做更好吃【培根炒羽衣甘蓝 】 的小贴士

培根可以选择自己喜欢的口味。培根有咸味，最后可以根据口味少放一点盐或者不放也可以。 煮羽衣甘蓝的时候加少许水可以让叶片均匀的裹上调味料味道更好一些。 羽衣甘蓝搭配培根、口蘑和大蒜快速翻炒，口感还是很不错的，能最大程度的保留其膳食纤维和营养素。

菜谱创建时间：2025-05-16 16:31:49