枇杷酱

作者： 慧手慧心

用料

• 枇杷 1500克（净重）
• 冰糖 500克
• 柠檬 1个

枇杷酱的做法步骤

步骤 1

枇杷去皮去核，顺便把里面的白衣也去掉。处理好的枇杷放进淡盐水里，以防氧化变色。

步骤 2

捞出沥干水份加冰塘先腌几个小时。再开火。

步骤 3

不时搅拌几下。把煮出来的水收干。挤入柠檬汁。趁热装进干净的瓶子里。

步骤 4

有颗粒感。口感不错。

菜谱创建时间：2025-05-16 20:11:06