水煮沸,倒入西米,煮15分钟,然后焖15分钟,用清水多洗几遍,再用矿水洗几遍,让它冷却。一个大芒果切丁,一半放入搅碎机,加入一盒牛奶,打成芒果汁。将芒果丁和芒果汁,两盒牛奶,一起倒入西米中,在加入适量糖粉搅匀,放入冰箱冷藏,冷藏后口感更佳。