荷塘小炒

作者： 看到吃的眼睛都绿了的肥喵

用料

• 荷兰豆 200克
• 藕 1个
• 木耳 10朵
• 盐 3克
• 鸡精 3克
• 水淀粉 2克
• 白醋 2勺
• 糖 2克
• 鸡精 2克

荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

藕切薄片，加白醋和水泡5分钟，木耳泡发，荷兰豆去筋。盐鸡精糖水淀粉搅拌均匀。水淀粉一点点就行，淀粉2g，炒菜不是炖菜，水的量只要确保不糊锅即可。

步骤 2

开水加盐加白醋加2g油下藕片、20秒后下荷兰豆、木耳，1分钟之后盛出

步骤 3

锅里放油，放所有食材翻炒均匀，放水淀粉，放鸡精出锅。

菜谱创建时间：2025-05-17 16:57:49