利水解毒—冬瓜蒸蒜

作者： 乾云曦

菜谱来源—针灸匠张宝座

用料

• 冬瓜
• 蒜

利水解毒—冬瓜蒸蒜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮

步骤 2

切片

步骤 3

大蒜切片

步骤 4

先放冬瓜

步骤 5

冬瓜上面再放蒜

步骤 6

层层叠叠放好冬瓜和大蒜，大蒜与冬瓜的体积比例约是1:10，比例差一点也没关系。

步骤 7

放入蒸锅

步骤 8

蒸至冬瓜透明

利水解毒—冬瓜蒸蒜的小贴士

《日华子本草》："除烦。治胸膈热，消热毒痈肿；切摩痱子。"《本草再新》："清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。"《滇南本草》："治痰吼，气喘，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿惊风。""润肺消热痰，止咳嗽，利小便。"《医林纂要》："羸者忌食，善溃也。"

菜谱创建时间：2025-05-18 06:43:47