肉酱荷包蛋面

作者： 杨旨平

传统的肉酱，配上传统的荷包蛋，味道很不错。

用料

• 鸡蛋 一个
• 肉糜 一小碗
• 面条 一把

肉酱荷包蛋面的做法步骤

步骤 1

肉糜一小碗，加入料酒，加入盐，一点点糖，生粉，伴匀。

步骤 2

热锅冷油，加入经典葱油酱一小碗，煸炒几下，炒出香味。然后加入肉糜，再加入一小碗水，盖锅5分钟，装盘。

步骤 3

冷水加热，沸腾后加入面条。再加入一小碗凉水，再等翻滚后把面条捞出，装在碗里。

步骤 4

在面上加入肉酱，再在旁边放上荷包蛋，完成了。

菜谱创建时间：2025-05-19 18:35:55