双椒鸡丁，下饭拌面都好吃！

作者： 简简单单吃

用料

• 鸡腿肉（切丁） 300克
• 青椒、红椒（切丁） 各一个
• 蒜末 3瓣
• 姜末 5克
• 花椒 10粒
• 干辣椒 5个
• 腌制：
• 生抽 15克
• 黄酒 7克
• 盐 1克
• 料汁：
• 蚝油 10克
• 老抽 5克
• 盐 1克
• 糖 1克
• 味精 1克

双椒鸡丁，下饭拌面都好吃！的做法步骤

步骤 1

鸡丁提前10分钟抓匀腌制

步骤 2

热锅凉油大火快速把鸡丁炒白

步骤 3

放入香料大火炒香

步骤 4

放入青红椒丁大火翻炒断生

步骤 5

淋入料汁快速炒匀出锅

步骤 6

步骤 7

拌面的话放料汁是少加点水，收收汤汁

菜谱创建时间：2025-05-20 17:45:27