鸡翅对半剪开洗净。放入生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,淀粉,油封住,10分钟
热锅放油,把鸡翅煎变色,翻炒2分钟,放入姜末,蒜末,小米辣段。啤酒多半厅,大酱一勺,辣椒油(捞干的),糖一勺,辣椒粉,盖干焖煮。快熟时放入香菜段出锅。