猪肉切片后搅碎,放料酒、蚝油、老抽、酱油、菌菇粉搅拌腌制。
娃娃菜切片后搅碎,加入盐腌制出水。
锅里热油,加入洋葱、小葱、香菜、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒,炸出香油。
腌好的肉加入玉米碎、胡萝卜碎、娃娃菜碎、海参碎,最上面放葱花,把炸好的香油浇在葱花上。最后搅拌均匀即可。