芋儿蘸醋

作者： 厨房日记SZ

用料

• 牛奶滑芋 500克
• 姜蒜末 若干
• 白醋 3勺
• 白糖 半勺
• 食盐 小半勺
• 小米辣 半根
• 小碗蘸醋汁 步骤1

芋儿蘸醋的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛奶滑芋(芋艿)+姜蒜末+白醋+小米辣。 把芋儿清洗干净沥干水分； 准备小碗蘸醋汁：姜蒜末+食盐+白糖+白醋+凉白开，搅拌均匀。(根据个人口味调整)

步骤 2

蒸锅摆入洗干净的芋儿； 大火烧开，盖上锅盖蒸熟(约25-30分钟)，按芋头的大小来调整时间； 自然晾凉后，剥去芋皮，装入盘中； 将蒸熟的芋儿搭配着蘸醋汁食用，原汁原味，简单却美味。 (芋儿蘸料吃法有：蘸酸辣汁；蘸酱料；蘸麻油；蘸蜂蜜；蘸绵白糖；蘸桂花糖等等)

菜谱创建时间：2025-05-21 20:33:31