家庭版番茄干捞螺蛳粉

作者： 李丽丽公里

用料

• 袋装螺蛳粉 1包
• 鸡蛋 2个
• ong菜 一把
• 番茄 2个
• 油果 几个

家庭版番茄干捞螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

下锅煎个流心蛋，如果喜欢炸蛋也可以做一个备用

步骤 2

用猪油炒一把ong菜，炒出来备用

步骤 3

番茄下锅先炒出汁，放点盐，小火更容易出汁。

步骤 4

把酸笋，木耳，螺蛳汤包等配料放进去炒

步骤 5

把提前煮好的油果，腐竹放进去搅拌均匀，捞出来备用。

步骤 6

以上配菜都煮好后，把提前煮好的米粉，青菜，鸡蛋，放在碗里。 步骤5做好的干捞番茄汤料记得先放适量进去，然后搅拌均匀，先尝尝味道，如果味道不够再多放一勺进去搅拌均匀！就可以开吃了！超级好吃😋（这次的煮米粉及成品图都忘记拍照了，拿了上次做的图，总之非常好吃！）。

家庭版番茄干捞螺蛳粉的小贴士

1.喜欢更浓郁的番茄味的就可以加番茄进去，如果不喜欢番茄，只放螺蛳粉汤包原本的配料也很好吃！ 2.咸度把握不好的话，可以像我一样，先把配料什么的做好，辣椒油，酸醋包提前装在碗里，搅拌的时候，先放适量进去搅拌，味道不够再加。 3.油果不是很入味，有点小瑕疵。我总结一下，可以把螺丝汤包，酸笋包，木耳包等的一半用适量水煮开，把油果，腐竹等放进去，这样就入味啦！然后剩下的一半就用来做干捞！

菜谱创建时间：2025-05-22 11:34:46