油浸小番茄

作者： 小飞象

吐司，自己做了，种的迷迭香也有，下单了小番茄，那就做油浸小番茄，来消耗一下橄榄油吧！

用料

• 橄榄油 500ml
• 小番茄 600克
• 迷迭香 三根
• 黑胡椒 少许
• 蒜 5瓣
• 盐 少许

油浸小番茄的做法步骤

步骤 1

蒜瓣，黑胡椒，迷迭香。

步骤 2

橄榄油

步骤 3

本来想着用自然界的力量，来晒干小番茄。

步骤 4

但是，天气一会儿雨 一会儿出太阳，还是用烤箱烘烤吧。

步骤 5

150度40分钟。

步骤 6

橄榄油用小火加热，放蒜瓣、迷迭香和黑胡椒。

步骤 7

下已经烘成7成干的小番茄，加盐，我还放了干的罗勒叶碎和香菜碎。

步骤 8

橄榄油冒小泡3分钟后，关火，晾凉后装瓶。

油浸小番茄的小贴士

我是为了消耗掉家里的橄榄油，所以多放了点，正常的话，400ml橄榄油已经足够。

菜谱创建时间：2025-05-22 15:30:58