这才是春天的正确打开方式！蕨菜超简单吃法

作者： 兮木陈

焯完水可以泡两天，菜多的时候先放着，等哪天来不及做饭或者不想做饭的时候，水里捞起来撕碎切段直接凉拌，方便快手又好吃😋一顿吃不完第二顿会更入味！

用料

• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 香油 小半勺
• 蕨菜 1把
• 大蒜 2个
• 小米辣 1根

这才是春天的正确打开方式！蕨菜超简单吃法的做法步骤

步骤 1

蕨菜洗净，加盐焯水，变色后捞出，泡水2h以上，可过夜，吃前捞出切段，

步骤 2

加蒜末小米辣，一勺生抽一勺米醋，半勺香油拌匀

步骤 3

如果觉得味道不够的还可以加盐和鸡精之类的调味料

步骤 4

菜谱创建时间：2025-05-22 16:28:49