早餐首选💢甜酒冲蛋｜绝味小吃

作者： 做菜三当家

😋早上起来如果不知道吃什么？那就试一试这一碗好喝的甜酒冲蛋吧！微微的酒香混合着蛋香，一口下去，清甜可口，真的是早餐的不二之选！

用料

• 鸡蛋 2个
• 甜酒酿 1小碗
• 白砂糖 2勺
• 枸杞 少许

早餐首选💢甜酒冲蛋｜绝味小吃的做法步骤

步骤 1

😋成品展示！我真的太爱这一碗甜酒冲蛋了，隔三差五就要喝上几次，巨好吃！

步骤 2

准备所需食材：鸡蛋2个打成蛋液，甜酒1小碗，白砂糖2勺，枸杞少许。 我这里用了一小碗甜酒，做出来其实是两个人的量，做出来满满一大碗，当时我没喝完😂。你们如果在家一个人吃可以少放点，如果是一家人吃，还需在此基础上增加。

步骤 3

倒入一碗白开水煮开，加入2勺白砂糖煮融化。

步骤 4

倒入一小碗甜酒，用勺子搅拌滑散，用大火煮开。

步骤 5

煮开后记得关火！！！这个步骤很关键，接着沿着锅顺时针缓慢淋入蛋液，暂时不要急着搅拌，静待鸡蛋液凝固成型。

步骤 6

最后放入几粒枸杞，稍微搅拌一下，这样做出来的甜酒冲蛋里面就会有蛋花。

步骤 7

怎么样？就问你想不想吃嘻嘻😁一碗好喝美味营养又简单的甜酒冲蛋就做好了！你学会了吗？

菜谱创建时间：2025-05-22 16:44:20