1.臭干子水冲下,水甩干。切丝。❗️冷锅热油,炸臭干子丝到微微焦黄。 2.青椒水冲下,水甩干。去青椒心。切丝。蒜子剥2个,拍了,切沫。 3.臭干子丝炸好,盛出来。先下蒜末,后青椒丝,炫一点热水,炒软青椒丝。 4.下臭干子丝。加一小勺生抽、蚝油、糖、盐,适量热水。