284道 鸡腿（鸡架）炖土豆

作者： 要做500道家常菜

新土豆真面啊好吃

用料

• 土豆 2个
• 鸡腿 适量

284道 鸡腿（鸡架）炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷冷水下锅放料酒姜片水开1分钟后，用热水清洗干净

步骤 2

土豆切大块

步骤 3

准备葱姜蒜八角，香叶干辣椒

步骤 4

入油加入姜片，爆香炒一会

步骤 5

鸡腿用厨房用纸擦干，然后下入鸡腿翻炒，刚下锅，不要着急翻动锅煎，一会之后再翻，炒5分钟左右

步骤 6

鸡腿炒到皮有点抽吧了，加入1小勺十三香，翻炒均匀加入土豆

步骤 7

翻炒2-3分钟加入生抽2勺，红烧酱油1勺，蚝油1勺，白糖2小勺

步骤 8

炒匀后加入开水炖20分钟，别糊了快好时看着

步骤 9

剩些许汤的时候加入一小勺盐喝味素，撒香菜出锅

步骤 10

我这么努力的搬菜谱，你难道不加个关注吗

菜谱创建时间：2025-05-23 17:37:31