炒豆杂粮豆浆

作者： 明亮的泥土

小时候我相当不喜欢家里的豆浆，总是一股浓浓的豆腥味，里面还放几片生姜（说是祛寒）。后来总结了一下经验，发现豆子炒过并用热水浸泡后，豆腥味会大幅度减少。

用料

• 黄豆
• 黑豆
• 红豆
• 绿豆
• 花生
• 白米
• 黑米
• 黑芝麻

炒豆杂粮豆浆的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，另一口锅小火炒豆子，按豆子的体积和密度从大到小，先放黄豆和黑豆，然后是花生、绿豆红豆、黑米白米，最后快收火了，放黑芝麻，炒到炒面微微焦。水开了之后，把炒好的豆子放进豆浆机或者耐热容器，加热水盖盖子浸泡一个晚上，第二天直接打浆即可。

炒豆杂粮豆浆的小贴士

豆浆打好后，如果是用榨汁机打的需要再次煮开。想要细腻口感的可以过滤或者打两遍。

菜谱创建时间：2025-05-24 10:28:09