咸鲜美味的板鸭粥，十分钟快手早餐～

作者： xiaoxiao_cc

亲戚送我的一只家乡板鸭，被切成小块冷冻起来。 然后隔三差五的拿两三块出来做板鸭粥，咸鲜美味，大人孩子都爱吃～ 新手友好的快手餐～

用料

• 大米 适量
• 水 适量
• 板鸭 适量
• 姜 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

咸鲜美味的板鸭粥，十分钟快手早餐～的做法步骤

步骤 1

按照平时做白粥的量淘洗大米，添水。 加入两三块用温水简单冲洗过的板鸭，加几片姜片或者切过花刀的一小块姜。

步骤 2

加点白胡椒粉

步骤 3

电压力锅煮粥模式～ 我是晚上睡前预约的，省得第二天早起了，哈哈～ # 睡前准备五分钟 #

步骤 4

早上把粥倒出来，捞出里面已经煮得软烂的板鸭。姜也捞出来，直接扔掉。

步骤 5

洗干净手，把板鸭块去骨，撕碎。

步骤 6

拌匀，尝尝咸淡。 淡的话加点盐～ 咸的话。。。。。。下次少放点板鸭或者板鸭下锅前开水泡一会～ 我的咸淡正好，啥也没加，直接开吃～ 鸭肉香喷喷的很鲜美～ # 起床后捯饬五分钟 #

步骤 7

如果时间宽裕，可以增加几分钟来做个升级版： 上次家里正好有月牙骨，焯水去沫之后和板鸭一起下锅。熬煮之后里面那层薄薄的软骨已经酥烂了，和板鸭肉丝一起，真是鲜掉舌头啊～～～ 还有一次做板鸭粥的时候加了几块焯过水的肋排，味道也是一级棒的～～ 一边回忆一边咽口水，哈哈哈哈～

菜谱创建时间：2025-05-24 15:57:09