荠菜水饺

作者： 牵着蜗牛上坡

就爱倒腾

用料

• 猪肉 707克
• 盐 10克
• 荠菜 284克
• 生抽 20克
• 老抽 4克
• 糖 4克
• 葱姜水 115克
• 香油 7克

荠菜水饺的做法步骤

步骤 1

荠菜清洗

步骤 2

水烧开加盐过荠菜30秒到1分半时间，看状态

步骤 3

荠菜切好够和猪肉混合 猪肉的部分盐糖香油生抽老抽混合均匀后 多次添加葱姜水顺时针搅打上劲

步骤 4

这个量可以做70个饺子左右

步骤 5

蒸着也好吃，冷冻后蒸了15分钟，自己处理的荠菜还是翠绿的，买的冷冻的荠菜蒸了好像会发黄

菜谱创建时间：2025-05-24 16:45:16