米糕

作者： 一颗酸柠檬啊

用料

• 大米 250克
• 水 130克
• 酵母 3克
• 面粉 10克
• 白糖 50克

米糕的做法步骤

步骤 1

大米泡水最少4个小时，沥干水分倒入破壁机按果蔬汁按钮搅打成米浆

步骤 2

打好的米浆倒入盆中，加入3克酵母10克糖搅拌均匀，放发酵的烤箱中发酵成2倍大，发酵好后拿出搅拌排气

步骤 3

倒入磨具，冷水上锅蒸25分钟，关火闷3分钟。250克的量我可以做10个小米糕

步骤 4

出来很漂亮一个个的。qq弹弹的

菜谱创建时间：2025-05-25 10:02:38