〔懒人端午季〕～电饭煲糯米排骨≈肉粽

作者： 小木美腻厨房

买了肉粽，热量实在有点高，其实之前的江米扣肉就是肉粽，https://www.xiachufang.com/recipe/106818222/ 但蒸3个小时实在太麻烦，于是试着用电饭煲焖糯米肉，没想到一次成功！ 腌肉汁：老抽1，生抽2，料酒1，酱豆腐1，酱豆腐汤少许，醪糟1（单位为分餐大小的🥄） （不加盐，不加葱姜）

用料

• 肋排 12块
• 圆糯米 适量（超市一铲子）
• 腌肉汁 看👆

〔懒人端午季〕～电饭煲糯米排骨≈肉粽的做法步骤

步骤 1

泡米

步骤 2

腌肉

步骤 3

米泡到指甲一掐就断，大约三四个小时，将米和肉混合

步骤 4

腌一宿

步骤 5

泡好了

步骤 6

放进电饭锅，加稍微没过食材的水

步骤 7

第一次煮饭程序结束（这时候也可以加点咸蛋黄）

步骤 8

第二次煮饭程序结束

步骤 9

有时间就保温着。越来越黏，没有汤汁，都是黏黏的糯叽叽。

步骤 10

白嘴吃，咸淡正好

步骤 11

排骨都是瘦肉，也可以换成五花 比起外面的肉粽，咸度和热量都可控，减脂星人的端午节也完整了。

步骤 12

豪横一顿以后，分成小袋冷冻，这不就是一人食～快手～肉粽么

菜谱创建时间：2025-05-25 13:18:16