宝宝零食蔓越莓曲奇🍪

作者： 晔晔姐

第一次做，还算成功，稍微有点糊，但崽也很捧场😘 PS ：第一次做的姐妹一定要注意火候，稍微不注意就会焦

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 40g
• 蔓越莓干 40g
• 玉米淀粉 100g
• 低筋面粉 100g
• 盐 1g
• 鸡蛋黄 2个

宝宝零食蔓越莓曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

准备材料，如上述配料表

步骤 2

黄油

步骤 3

达成这种稀稀的有点发白的状态，就加入盐和糖粉继续打发，体积膨胀2倍即可

步骤 4

加入过筛的蛋黄，过筛后的蛋黄看着太治愈了

步骤 5

已经过筛完，细细的蛋黄

步骤 6

用铲子搅拌均匀，呈酸奶状

步骤 7

加入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀

步骤 8

用手抓板，凝结在一起

步骤 9

加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀

步骤 10

揉搓成一个圆球

步骤 11

包上保鲜膜，在冰箱里冷藏一个小时

步骤 12

1小时候，拿出面团

步骤 13

切成8g一块的

步骤 14

再揉搓成小球

步骤 15

大拇指轻轻一按，就自认成型，很好看

步骤 16

烤箱170度预热8分钟，放入烤箱上下火170度烤18～25分钟，在15分钟左右就要观察，微微发黄就赶紧关掉，避免烤糊

步骤 17

均匀又好看，崽爱极了

菜谱创建时间：2025-05-26 13:26:11