好吃的烧椒酱

作者： cq叮叮铛铛

青椒上市的时候，把青椒做成酱料，香而不辣，拌茄子，青椒皮蛋，太美味啦！

用料

• 美人椒（二荆条） 300克
• 盐 一勺
• 蒜 多多的
• 油 多一点

好吃的烧椒酱的做法步骤

步骤 1

锅烧热 不放油。 洗净沥干水分的美人椒放热锅里，边翻炒边按压，

步骤 2

炒至青椒出现有一点焦糊状

步骤 3

捞出放进兑窝里

步骤 4

放入一勺盐

步骤 5

用擀面杖把青椒锤碎

步骤 6

兑碎就可以了

步骤 7

加入蒜末

步骤 8

锅里放油 烧热

步骤 9

将热油分几次倒入兑窝里

步骤 10

油加到可以淹过青椒 再搅拌均匀

步骤 11

盛出备用

步骤 12

可以多做一些，放入罐子里密封保存。

好吃的烧椒酱的小贴士

喜欢吃辣的可以选老一点的青椒，或者加一点红小米辣 油一点要淹过青椒才更易保存

菜谱创建时间：2025-05-26 21:59:05