（月子餐1️⃣）水煮肉片

作者： 曉妖

放的豆瓣酱，不辣

用料

• 姜 几片
• 蒜 几半
• 葱 适量
• 肉片 适量
• 娃娃菜 半颗
• 金针菇 半盒
• 芹菜 适量
• 淀粉（肉片用） 适量
• 蛋清（肉片用） 一个
• 芝麻 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 盐 适量

（月子餐1️⃣）水煮肉片的做法步骤

步骤 1

肉片加蛋清和嫩肉粉拌匀； 水烧至轻微冒泡下入肉片； 焯熟后捞出备用

步骤 2

锅中加入姜、蒜、葱爆香； 加入郫县豆瓣炒出红油； 加开水。

步骤 3

放入白菜、金针菇、芹菜煮熟

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜熟后捞出； 放入肉片稍煮； 汤和肉片倒入碗中

步骤 7

放上芝麻、葱、蒜 浇热油

步骤 8

月子里第一顿稍微重口味的菜，馋哭了

菜谱创建时间：2025-05-26 23:48:11