梅干菜烧肉

作者： 苏非亚

用料

• 梅干菜 300克
• 黑豚五花肉 600克
• 料酒 1勺
• 红烧汁 2勺
• 冰糖 5克
• 姜 2块
• 葱 3根

梅干菜烧肉的做法步骤

步骤 1

梅干菜洗干净。然后大火蒸1小时

步骤 2

黑豚猪肉提前用葱姜和料酒浸泡去腥味。

步骤 3

整块冷水下锅焯水。煮到沸腾，冷水洗干净。然后再切块。

步骤 4

下油锅煎五花肉到微微黄色

步骤 5

加入红烧汁适量。然后放入热水，烧开。转小火烧1小时

步骤 6

1小时后，加入梅干菜和一点冰糖。再开盖中火煮半小时到收汁！

步骤 7

出锅前再加点葱花美化加香气

菜谱创建时间：2025-05-27 08:20:45