西葫芦虾仁饼

作者： 厨房日记SZ

用料

• 西葫芦 小半个
• 胡萝卜 小半个
• 鲜虾仁 若干
• 面粉 2勺
• 调味 步骤2

西葫芦虾仁饼的做法步骤

步骤 1

准备食材：西葫芦+胡萝卜+鲜虾仁+面粉(可加鸡蛋)。 把西葫芦和胡萝卜切成丝；鲜虾仁切大粒，加入白胡椒粉少许和鱼露少许拌匀(可以先煎香)；

步骤 2

1西葫芦和胡萝卜丝加入食盐腌制出汁(或者直接焯水)，用手抓出水分，放碗中； 2加入鲜虾仁和面粉(鸡蛋)，调味：食盐+松茸粉+五香粉+水淀粉，抓拌均匀； 3锅热油，码入模具煎锅(用平底锅就理成圆形状煎)。 4小火慢煎至两面金黄熟透即可。

菜谱创建时间：2025-05-27 20:46:10