热锅凉油,锅内撒点盐,小火豆腐煎好,煎完的豆腐,放锅里关火油泡个10分钟
另外起锅不放油,放青红辣椒,再放点盐,小火煸香!再倒点油进去,翻炒几下后
把煎好的豆腐倒入青红椒的锅里,放入:蚝油,生抽,翻炒几下,倒入半碗清水中小火煮3分钟
煮了3分钟左右,倒入鸡精,在放入葱或者蒜苗,起锅