汤圆

作者： 米丽家

黑芝麻馅的汤圆是我最喜欢吃的，黑芝麻打成粉做馅味道会更香。

用料

• 水磨糯米粉 250克
• 开水 180克
• 黑芝麻 60克
• 白糖 50克
• 花生碎 20克
• 猪油 40克
• 水 20克

汤圆的做法步骤

步骤 1

250克水磨糯米粉中加180克开水搅拌均匀。

步骤 2

揉光滑盖保鲜膜或有盖的盆中醒20分钟以上。

步骤 3

馅料放一起搅拌均匀，冷冻至凝固，分成8克左右的一个馅料，搓圆继续放冰箱冷冻。

步骤 4

分成小剂子

步骤 5

包上馅

步骤 6

包好的汤圆裹上薄薄一层干面粉

步骤 7

水开煮汤圆

步骤 8

薄皮大馅，好吃，完美。

菜谱创建时间：2025-05-28 18:51:23