碱水粽子（超详细教程）

作者： 筱别离

端午节就要吃碱水粽子

用料

• 糯米 10斤
• 碱水 5斤
• 粽叶 适量

碱水粽子（超详细教程）的做法步骤

步骤 1

10斤糯米

步骤 2

洗干净糯米，多洗几遍

步骤 3

米水这样就洗好

步骤 4

糯米沥干水分

步骤 5

之前桂圆树叶烧出来的碱水

步骤 6

拿5斤配刚才洗好的米

步骤 7

水泡过米，放一晚 （如果碱水不够，可以加凉开水）

步骤 8

新鲜叶子摘下来，去头尾，放入锅里煲

步骤 9

粽叶煲沸腾后，捞起来过水，泡一晚，洗干净

步骤 10

泡好碱水的糯米沥干水分

步骤 11

开始包粽子拉

步骤 12

包法

步骤 13

包法

步骤 14

水草绑的

步骤 15

网上买的绳子绑

步骤 16

全包好的生粽子，加水煲

步骤 17

煲5-6个小时

步骤 18

起锅啦

步骤 19

煲好放凉后的粽子

步骤 20

开一个看看

步骤 21

沾白糖真好吃

步骤 22

切开加白糖

步骤 23

漂亮

菜谱创建时间：2025-05-29 13:59:00