凉拌豆苗虫草花

作者： 豆豆常有理

一个夏天吃很清爽解腻的凉菜 食材简单健康 做起来也很方便

用料

• 豆苗 适量
• 虫草花 适量
• 凉拌汁：盐、糖、生抽、白醋、蚝油、蒜蓉酱、小米辣、鸡精、清水
• 香油、熟芝麻

凉拌豆苗虫草花的做法步骤

步骤 1

豆苗和虫草花洗净，开水加少许盐和食用油，下菜焯一分钟，捞出后过凉水，加冰块更快一点。

步骤 2

按照上面材料调好凉拌汁搅匀，可根据口味调整用量。

步骤 3

菜沥干水分，装盘加凉拌汁，最后加点香油和熟芝麻。

菜谱创建时间：2025-05-30 11:24:55