清蒸盐水阉鸡

作者： 厨房日记SZ

用料

• 阉鸡 小半只
• 食盐 1小勺
• 白胡椒粉 少许
• 生粉 1勺
• 葱花 1根

清蒸盐水阉鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材：阉鸡+食盐+生粉+葱花。 把阉鸡清洗干净，沥干水分剁成小块；

步骤 2

1生鸡剁小块，腌制：食盐适量+白胡椒粉少许+生粉少许，抓拌均匀，腌制15-25分钟； 2将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，铺平整； 3锅烧水开，摆入蒸锅； 4大火烧开，转大中火，隔水蒸15分钟，撒入葱花，即可。

菜谱创建时间：2025-05-30 20:34:59