煎饼

作者： 一缕阳光8849_jtd0

女儿想吃煎饼，复制了这个煎饼

用料

• 面团用料：普通面粉200g
• 水：150g
• 酵母：2.5g
• 盐：0.5g
• 糖：5g
• 馅料：肉末，土豆，莲藕，香干子
• 馅料调料：盐，糖，生抽，蚝油，鸡精，香葱，生粉，

煎饼的做法步骤

步骤 1

所有面团用料搅拌搅拌混合一起，（不用揉面），放冰箱里冷查发酵至两倍，第二天早上拿出来排气备用

步骤 2

肉末用馅料调料混合调匀，士豆莲耦，香干子洗净切丁炒熟（根据自己口味炒，爱吃辣的放点辣的……），土豆香干子，莲藕香干子分别和肉馅混合，拌勺

步骤 3

面团分成小剂子，包上馅料，擀开，平底锅放油烧热，放入馅饼煎至两面金黄，0k啦

步骤 4

200g面粉两种馅料做了8个，好吃的。

菜谱创建时间：2025-06-01 07:51:41