新人都会做的椒盐土豆

作者： 火星好动的豌豆

又到了吃土豆的季节，勤劳的老爸又种了很多小土豆，大大小小的都有，特意选了比较小的，来做椒盐土豆

用料

• 土豆 750克
• 椒盐 10克
• 小葱 适量

新人都会做的椒盐土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，我是不去皮的，因为待会儿要煎，去皮可能要焦，也是偷懒一下，高压锅小火压10分钟左右。打开沥干水分。当然你也可以隔水蒸的，我因为赶着上班，时间紧迫，高压锅更方便。

步骤 2

用菜刀把土豆一个个压扁，可以压的扁一点，图中有几个我压的不够扁，感觉不够入味。

步骤 3

锅里放油，可以多放一点。图中我放的太少了，后来我中途添加了，还是多放点油会焦的更好

步骤 4

焦的时候记得用小火，一面要焦透，没有焦透之前千万不要翻面，不然容易破。图中有几个已经有点变形了哈哈

步骤 5

一面都差不多小火煎5-7分钟左右够了，主要火候不要焦啦，再倒入椒盐和小葱花。椒盐可以稍微多放一点

步骤 6

香喷喷的就出炉了，是不是超级简单哈哈。我葱放的比较少，喜欢的可以多放点哦

步骤 7

土豆很糯很香哈哈今天的主食

新人都会做的椒盐土豆的小贴士

翻面的时候一定要等一面煎好了再翻！

菜谱创建时间：2025-06-01 17:17:08